ある日のヴィーガンベーコン（ナス）

ナスがまさかこんなにカリカリベーコンになるなんて意外ですよね🍆🍆

何かのトッピングにもよさげです♫

🌸😊薄切りナスのベーコンの味付け😊🌸

🌿★クセのない植物性油　10g　私は菜種油を使いました。

🌿★醤油　8g

🌿★ガーリックパウダー　1g

🌿★スモークパプリカ（必須）小さじ１程度

🌿★塩小さじ半程度

🌿★黒胡椒 少々

＋　ナス　適量　（私は２分の１本利用しました）

※タレ自体が結構塩辛いので薄めにぬるなど塩分をご調整ください。

🌼作り方🌼

1.★の材料を混ぜ合わせます。

2.ナスを極力薄くスライスします。

3.タレをナスの両面に塗り、オーブンでカリカリになるまで焼きます。

私は高温で10分→160度に下げて10分焼きましたが厚みによっても異なるのでオーブンと要相談です。

※上の写真の左のナスはスパイラルスライサーで切りましたが、

薄すぎてちょっとチリチリになりました（汗）

右の2〜3ミリに縦にスライスしたものがかなり理想的できました。

ナス！どう見てもベーコンですよねw