レモンとクローブのはちみつ漬け

先日、広島産のレモンで作ったはちみつ漬け。

今は少しでも感染症対策をしたい気分なので

抗菌・抗ウイルス作用が高いクローブや

シナモンも一緒に漬けてアレンジ。

特にクローブは、少しクセがある香りなので

3～5個程度から試すのがよいです。

ちなみにクローブの主成分は、強力な抗菌力を持ったオイゲノール(歯医者さんの薬の成分)

蜂蜜そのものもアーユルヴェータでは

生命力を増進させてくれるものと言われていて、生姜で作るのもいいですね！

スパイスは除き、炭酸水で割ってあげたら

娘達は美味しい！と絶賛でした。

もちろんレモンはまるごといただきます♪

スパイスの風味も入りますが、蜂蜜の甘さがあるので気にならないようです。

※蜂蜜を使用してるので、1歳以上のお子さんからOK

大人向けには、お酒で割っても美味しいですよ～

(アロマ用に買ったウォッカが減ってる…)