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HANDMADE発酵

生徒さんレシピ

2020.05.01 13:43

すっかりご自宅に良い菌がたくさん住み着いている生徒さん。先日はおうちで作れるお味噌キットをご購入いただき、お子様が上手にコネコネしてくれました。


醤油麹入りマカロニサラダ

マヨネーズに醤油麹を練り込み、さらに上からトッピング。

醤油麹を入れるとコクが全く違ったそうです。

味が気になる〜〜。

加熱しないことで菌もたっぷり摂取できますね◎

ご紹介ありがとうございます。


いつもの料理も醤油麹を少し加えるだけで本当に味が決まります。

チャーハンやミートソースなどに少し加えてみてください。

生ハムクリームチーズにちょこっと醤油麹を乗せてもグッドです。

是非お試しください。