食材のお片付け～干し椎茸～

食べる環境を整え、作る事食べる事で心豊かな暮らしを目指す　栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェロー講師の暮らし彩りストⓇちづるです。

いよいよGW真っただ中、先ほど緊急連絡メールがキンコンカンコン(*_*;

札幌から出ないで下さいとスマホが鳴りました！

みんな出かけてるのかな？

GWにはお片付けをという風潮もありましたが、小泉進次郎環境相の外出自粛に伴い家庭からのごみが増えている「できるだけ片付けごみを出すのを控えめに。」との発言もあり、マンションの掲示板にも片付けゴミはなるべく出さないでと貼り紙がされました。

片づけてもゴミが出ないのは、「食材の片付け」ですね。

お腹に入っちゃいますから、いくら片付けても大丈夫です(笑)

（体重増加しないように食事の中に取り入れて）

我が家はお正月以来の干し椎茸をお片付けしました。

記事には干し椎茸の旨味を損なわない戻し方など書いてます。

少しでも参考になれば幸いです。

本日もお読み頂き有難うございます。