Champagnes et fromages.

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐという目的で外出自粛が要求されてお篭りが長引いてくると、ストレスが溜まる。気を紛らせることすら思い浮かびにくくなります。

それを忘れさせてくれるとてもいい手段として音楽鑑賞がありますが、世の名曲はじっくり聴くとなかなかしんどい。のも事実。

トランス系と呼ばれる音楽はなぜか陶酔状態や忘我の境地になりやすく、今年のこれからの数ヶ月を少しでも気分良くさせてくれるものかもしれないと思うようになりました。

シャンパーニュを少し冷凍庫で冷やして、自分が所有する最高のグラスでいただく。あとは白カビチーズが少し。最後はごく甘口のハンガリー・トカイでしめる。

1975年のトカイはブダペスト出張のおりに現地で買い求めたもので昨年一度開け、また栓をして冷蔵していたもの。ポートワインとも異なる甘口ワインの深さを改めて思います。