蕎麦がき＆玄米の食べ方ご紹介

今回販売した農家サポートセットに入っているそば粉の使い方にお困りの方のためにこちらをアップしますね。

実はこれを書いている私もお店では食べたことありますが、自分で蕎麦がき作ったことありませんでした(≧∇≦)

そば粉１００g（今回の１袋分）に６０度のぬるま湯約１００～１２０gをスプーンで５から１０杯づつ少しづつ足しながら混ぜていくといい感じの塊になります。

めんつゆ＆ワサビで食べたり、お醤油で食べたり、黄な粉餅みたいにしたり、あんこで食べたりお好みに合わせてお楽しみください！

ちなみにこちらのクラシルのサイトも参考になりますよ。

他にも皆さんそば粉を使ってクレープ、パスタ、スコーン、そしてもちろんお蕎麦など色々とお楽しみいただいております。

また、通常の玄米は水に浸けおきが必要ですが、今回の玄米は一切浸け置き不用ですので、とても便利です！こちらの玄米は、白米の約1.5倍のお水を加えて炊いて頂ければ柔らかいご飯を美味しくいただけます。お好み次第ですが、少し硬めをご希望の方は白米と同程度のお水でも十分美味しくいただけますのでお好みの硬さに調節してください。