皐月のお品書き

いつもどうもありがとうございます。

時間は短縮しておりますが、5月も営業しております。よろしければお出かけくださいませ。一日1組様お受けしております。

さて、今月は天然物の山菜が色々と出ています。こごみ、わらび、野蕗などぜひ初夏の味をどうぞ。

蓴菜(じゅんさい)もまだ安定していませんが出てきました。つるりとした喉越しは今の季節にぴったりです。

その他今月も美味しいものいっぱいです。

新型コロナの影響で例年この時期出てくる稚鮎や鯛などが出回っていません。

でも季節の美味しいもの、他にもたくさんあります。

店が休みの日は旬の食材を使った「もり山女将の家ごはん」(ブログ)も綴っていますので、ご覧いただければ幸いです。