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Fashion source: Daily Journal

#stayhome #Affogato @Hitomi's cafe

2020.05.04 07:30

昨日は、ビアレッティーでエスプレッソを抽出するところを動画でお見せしました。今日は、発展バージョン! バニラアイスにエスプレッソの滝=アフォガードにチャレンジ!

 チャレンジと言うほどのモノでもないですが、アイスにエスプレッソをかけるだけで、スーパーカップが550円くらいになりましたね。(笑)

 バニラアイスとコーヒーを飲むよりも、バニラアイスにエスプレッソをかけて頂くほうが、スイーツの美味しさも引き立つ気がします。夏になっても、ホットコーヒーがすぐにアイスコーヒーになるという感じでもあります。これはいいですね!

 そのうちまた家に人が来るようになったら、Hitomi's cafe メニューも充実していることでしょう。明日にでも、ミルク撹拌機が届くので、次はカフェラテ、カプチーノに挑戦しようと思います。 

  そして、illyの豆を買いましたが、豆も粉も今在庫切れのようです。輸入の問題なのでしょうか。

 ビアレッティ2カップだと、豆の量は10グラムくらいが、ちょうどいい感じでした。日々、淹れ方を微調整しながら、マイベストを発見したいところです。

 また、お湯から抽出する方法も試してみたところ、時短となることも分かりました。買ってよかったビアレッティー!です。#stayhome にオススメですね。