Biscuit de Reims (ビスキュイ・ド・ランス)

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ビスキュイ・ド・ランスは、ランスのビスケットという意味です。

ランスはシャンパンの生産地シャンパーニュ地方の中心都市でノートルダム大聖堂がある事でも有名です。

ビスキュイ・ド・ランス別名、ビスキュイ・ローズ・ド・ランス。

薄桃に色づけられたバラのようなビスキュイは、シャンパンに浸して食べるおつまみのような存在で、この時ばかりは子供たちもビスキュイをシャンパンに浸すことを許されるとか。

ぜひ、シャンパンを飲まれる機会がありましたら、お共にどうぞ。

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