焙煎マジック

ステイホーム週間は、いつか飲もうと取っておいたお茶をだしてきたり…

焙煎工房しゃおしゃん　さんの

千年古茶紅茶もその一つ。

以前、飲んだらとても美味しくて、

その後勿体なくて封をして取っておいたお茶。

しゃおしゃんの火入れと熟成により

身体に染み入るような、柔らかなお茶に。

私の場合

しゃおしゃんのお茶を飲むと

いつも、首の後ろがポカポカしてきます。

まるでお風呂上がりのように

温まります。

焙煎者のなせる技ですね。