＊そば粉の薩摩芋&バナナのスコーン＊
2020.05.12 10:39
＊材料＊
蕎麦粉//100g
古代小麦の小麦粉//100g
アボカドオイル//40ml
オーガニック豆乳//50ml
紅茶の茶葉//小さじ2
紫芋パウダー//大さじ2
焼きいも(半月切り)//小さめ1本
バナナ(輪切り)//1本
アルミフリーベーキングパウダー//小さじ2
＊作り方＊
①ボウル2つ用意し、それぞれに蕎麦粉と古代小麦粉を半分づつ入れる
②バナナスコーンの方には紅茶葉、さつま芋スコーンの方は紫芋パウダーを加えて混ぜ合わせる
③それぞれのボウルにアボカドオイル、豆乳、ベーキングパウダーを半分づつ加えて切り混ぜながらひとまとまりにする
④それぞれを1.5cm程の厚さになるように麺棒で伸ばし、8等分に切る
⑤クッキングシートの上に並べたら輪切りにしたバナナ、半月切りにした焼き芋をのせて飾り付ける
⑥170℃に予熱したオーブンで25分焼いたら完成