＊ビーツと薩摩芋のスウィートポテトサラダ＊
2020.05.17 10:32
＊材料＊
さつまいも(加熱し柔らかくしたもの)//200g
ビーツ(下処理済みのもの)//100〜150g
クミンシード//小さじ1
ドライパセリ//少々
コリアンダーパウダー//少々
無調整豆乳//小さじ1〜2
ブラックペッパー//小さじ1
＊作り方＊
①ビーツを1cmくらいの角切りにし、さつまいもはマッシュする
②マッシュしたさつまいもの中へ切ったビーツとクミンシード、コリアンダーパウダー、無調整豆乳を加えよく混ぜ合わせる
③お皿に盛り付け、パセリとブラックペッパーを振りかけ完成