令和2年5月6日 stay home アジ刺身 アジ塩焼き 他
2020.05.07 22:36
たつひこです。
お肉が食べたかったのですが大きなアジ、通称尺アジと呼ばれるものが159円で売ってましたので購入しました。
アジは塩水氷の中に入れて売られていましたがよく見るとマアジの中にマルアジが混ざっていました。
ゼイゴの距離と形状の違うアジが並んでいて同じアジとして売られていました。
マアジは尾ビレから胸ビレの先端までゼイゴが直線で来てますがマルアジは尾ビレと胸ビレの中間あたりから上に伸びてます。
マアジが美味しいので同じ箱に入れて売ってるならマアジを選んだ方がいいです。
ランキングですが尺アジはかなり美味しかったです。
20センチクラスのアジとは別にしました。
金目鯛のランク低いですが、他の魚が美味しかったです。トビウオも不味いわけではないですが他の魚が美味しい結果でした。
刺身の部 (うろ覚えランキング)
1位 アカイサキ
2位 黒ムツ
3位 イサキ
4位 尺アジ(35cm)
5位 イワシ
6位 金目鯛
7位 アジ
8位 トビウオ
単体(気に入った物のみ)
1位 イサキの白子炙り
イカやタコは好みもありますので外してますが個人的に上位だと思います。
イカタコランキング一応書いてみます。
1位 墨イカ
2位
ではまたー( •ω•ฅ)