母の日のプレゼントに
2020.05.09 04:28
#アベイ の #ノルマンディーバタークッキー を使った #アレンジレシピ 。
#バターサンド大好きな母へ 母の日のプレゼントにクール便で発送しました。
前回より材料と工程を改良？改変？してみました。
クーベルチュールチョコレート(ホワイト) 120g
無塩バター 120g
①室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状にホイップして
②クーベルチュールチョコレートを湯煎で溶かし、①に加え混ぜたら
③お好みの果実(レーズン、さくらんぼ、パイナップル何でもお好きなの)をザックリ合わせて
④ラップに平らに伸ばしてから冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤④をノルマンディーバタークッキーの大きさにカットしてからサンドします。
冷蔵庫でよく冷やして馴染ませてからどうぞ。
中身を一旦冷やし固めてからカットすることで断面は美しくなりましたが...クッキーとの接着がかなり悪いです。再度要改良です。
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