＊ココアとラベンダーのフルーツケーキ＊
2020.05.09 06:08
＊材料＊(18cm〜20cm型)
カムート粉(古代小麦の小麦粉)//140g
ココアパウダー//10g
アルミフリーベーキングパウダー//8g
卵//2個
アボカドオイル//30〜50mlくらい
柿とバナナ(りんごなどお好きなフルーツでOK)//200gくらい
メープルシロップ//適量
＊作り方＊
①オーブンを180℃に予熱しボウルに柿とバナナを入れ混ぜ潰しながらペースト状にする
②他の材料も全て加えてざっくり混ぜ合わせて型に流し込む
③予熱しておいたオーブンで10分焼いた後、切り込みを入れる
④再びオーブンへ入れて30分ほど焼いて完成(たまに竹串などで様子を見ながら焼き加減を調整する)
④焼き上がった後メープルシロップを上から塗る(光沢が出て見た目が美しく見える)
⑤ラベンダーを散りばめてお好みでシナモンなどで飾り付けて完成
🔻↓↓バナナのみで焼いてバナナケーキにしても美味しいですよ♡↓↓🔻