豆のディップ

昨日　訪れたカフェで食べた

お豆のディップが　薄味なのにこっくりとして

とても美味しくて。

帰りに　乾物屋さんで白インゲンを買って

昨日からお水に浸して…

さっそく作ってみました。

これだけでも　美味しくて

少しお塩を振ったら　立派なお酒のつまみに。

半分だけ　あたり鉢でゴリゴリ

塩とドライのイタリアンハーブを入れて

最後はオリーブオイルで伸ばして

ディップ完成。

明日、トーストに塗って食べてみよ😊