オオモンハタの薄造り

今日も一日終わります。暇人でもやる事は色々あります。

本日も草むしり、巨峰の誘引、自転車置き場のコンクリート打ち、などで日が暮れていきます。

ゆうげは、4日寝かせておいた「オオモンハタ」

包丁に、ねっとり食いついてきます。(甘い〜)

それから、ベーコン、カラスミ、いぶりがっこ、せりがアテです。

それからベーコンは半生で赤くアミノ酸がやばいくらいに口に広がる旨さです。

全て自家製自給自足。都会の生活。