オーモリの醤油ラーメンスープでラーメン作り

今日はオーモリの醤油スープ（希釈タイプ）でラーメンを作ってみました。

（オーモリラーメンでは、冷凍のラーメンの他に、生めんやタレといったラーメンに関する商品を製造販売しております）

塩角の少ない甘めのタレで、とても美味しいですよ(о´∀`о)

工場で製造しておるのですが、出来上がったばかりの製品からは、とっても甘いいい香りがします。

おうちでオーモリラーメン、たまには手の込んだのを作ってみたいですが、今回はシンプルに。

さっそく麺を茹でるとこから

とあるラーメン屋さんのマスターが、やってらっしゃるんですけど、麺を茹でる時に蓋をすると麺がふっくら艶々に仕上がります。

そしてトッピングには、時間をかけて、ゆっくり熱を入れた適度な固さのモモチャーシューと

市販のメンマをオーモリらしく、甘旨く煮直したメンマ

ラードとネギの青いとこをじっくり炒めて作った自家製ネギ油で、風味をプラス

シンプルで飾らないですが、とても美味しい中華そばでした

( ´∀｀)

もう少し世の中の状況が改善されたらラーメン定食のおかずを配信していきたいと思います。

ちなみに明日のラーメン定食は、たぶんいいヤツだと思います^ ^

というか、かなりいい。

ラーメン定食でこんなのしてよいの？というレベルだと思います。

オーモリヘビーユーザーのお客様に、この想いが届いたら幸いです。