きゅうりって冷凍保存できる？いいきゅうりの見分け方は？

スーパーでどれ買おうか吟味してるけど、実際どんなきゅうりが良いのかわかってない…。

そして買ったはいいけど、その日使わなかった分はどうやって保存しておけば・・？

腐らないようにしたいけど、きゅうりって冷凍保存していいの…？

わからないことだらけなので、色々調べました！

↓↓メモ🤓🥒

⭐︎いいきゅうりの見分け方

表面のイボがボツボツしていて、ハリのあるもの。

チカチカしているものほど良い。

曲がっていても味に違いはない。

⭐︎きゅうりの冷凍保存方法 

冷凍したい場合はすりおろし。

塩をふって水気を抜いてからでもOK

自然解凍か凍ったままスープに。

⭐︎きゅうりの保存方法

表面の水気をしっかりと拭き取り、袋に入れて冷蔵庫で保存。密封でなくてもOK

立てて保存するもより良い。

そのまま食べたいことが多い気がするので、きゅうりは冷凍保存にあまり向いてない印象🤔