豚挽肉のラグー

別名 ミートソース・フェットチーネ🍝

野菜スープ、

コールスローサラダ。

念のため、

2～3週間引きこもれるように

買い込んでおいた食材と、

お店の食材・調味料を

ひたすら消費中😁

🍝ミートソースは･･･

冷凍豚ひき肉、みじん切り玉ねぎを炒め、冷凍の舞茸、コーン、ほうれん草を入れて、レトルトのハヤシライスソースやケチャップ、タバスコ等で味付け。

🥕野菜スープは･･･

先日とっておいたお出汁に、生姜、コンソメスープの素、大根、長ネギ、冷凍里芋、かぼちゃ、細切り人参を入れて、塩コショウで味付け。

🥗コールスローは･･･

昨日の残り→キャベツの外葉からはがして、よーく洗い、千切り。

細切り人参と スライスオニオンと一緒に 塩で揉み、30分程したら 水気をギューッと絞る。

冷凍コーン、マヨネーズとコショウ、お酢少々で味付け。