発明

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ　テマヒマ

プロデューサー、バイヤーの太田　準です。

味噌キーマカレーのテイクアウトで容器持参

の方には30円の割引(税込950円→920円)をし

ます、というお知らせをしました。本日ご予

約の方でご利用の方がいらっしゃいます。こ

のエコ割が生まれたきっかけは割引という回

で書きました。お客様のニーズから新商品や

新サービスは生まれますね。これまでもそう

でしたが。必要は発明の母？違うかッ。

そういえば味噌玉の状態でランチを提供する

アイディアは昨年参加させて頂いた、うめは

んでの催事•民藝と暮らすの厨房の制約から生

まれたものでした。制約は発明の母？大袈裟

かッ　笑。

今日で不定期のテイクアウト営業も11日目で

すが、子供向けのテイクアウトメニューはな

いのですか？という問い合わせと、子供用の

おにぎりセットはテイクアウトではやってな

いのですか？という問い合わせがありました

。後者はおそらくテマヒマにお越しになった

ことのある方でしょうか？要望にお応えして

通常のランチのお子様向け裏メニューに準じて

発芽玄米のおにぎりと味噌玉のセット

¥500(税込)

をご用意しました。

あとワークショップなども何度かご参加頂い

たことのある方からご予約の際に味噌玉を追

加で１つとありました。それも想定外でした

が、通常のランチのお味噌汁おかわりに準じて

味噌玉　¥200(税込)

をご用意しました。

今日、明日で、テイクアウトのみでの営業は

最後(かな？最後になったらいいな、最後にし

たい。。。)というタイミングでお知らせする

ことでもないですが、おにぎりと味噌玉セッ

ト、味噌玉追加もご要望があればご提供出来

ますので、ご予約の際(当日でも)にお知らせ

下さい。おにぎりと味噌玉のみ、味噌玉単品

のみのご注文はお断りします。

そんな今日明日のテイクアウトご予約状況は

5/13(水)    6個

5-14(木)    2個

とかなり少ないです。ご予約無しでもいけま

すので(ご予約頂いた方が安心ですが)、お近く

の方、ついでのある方は是非ご検討ください

それでは今日も心穏やかに、好い1日を！