香りパン粉のガーリックシュリンプ

【材料】（1～2人分）

＜香りパン粉＞

パン粉･･･大さじ6（約30g）

ごま油･･･小さじ2

にんにく･･･1/2片

七味唐辛子･･･小さじ1（2.5g）

＜ガーリックシュリンプ＞

えび･･･100g

にんにく･･･1片

オリーブオイル･･･大さじ1

付け合わせの野菜･･･適宜

【作り方】

＜香りパン粉＞

①　パン粉にごま油を回しかけ、良く混ぜる。にんにくをみじん切りにする。

②　フライパンにパン粉・にんにく・七味唐辛子を入れ火にかける。

③　水分がなくなり香ばしい香りがしてきたら火を止めて冷ます。

＜ガーリックシュリンプ＞

①　にんにくをみじん切りにする。

②　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。

③　にんにくの香りがしてきたらえびを入れ、火が通るまで炒める。

④　お皿に盛り付け、香りパン粉を振りかける。