うど

かあさんの山登りの先生が

山から採れたての『うど』を届けてくれたよ

太いところは酢味噌和え

細いところはキンピラ

穂先はお味噌汁

春のほろ苦い味は

冬の間に溜め込んだ毒素を排出してくれるんだよ