ドーナツ

ふわふわにしたくて、最終発酵取りすぎがち。揚げると気泡がめちゃ出てくるので見栄えが悪いけど、気にしてない。本気できれいなドーナツ作れる日がくるのだろうか。

フォカッチャサンド。チーズ、トマト、アボカド。

レッスン再開ですが、7月と言いたいところだけど、暑さに弱い年ごろなので、秋から再開かなぁ。どうしようかなぁ。