泥つきの蕪

散歩の途中、農家さんの庭先で、とりたての蕪を買いました。早速、祖母の代からの百年ものの糠床に。葉は細かく刻みジャコと胡麻油で炒めます。ドラマ「きのう何食べた」のシロさんの実家のレシピ