ステイホームで焼いたパン① クランベリーミルク

長い長いステイホーム期間、みなさまいかがお過ごしですか？

我が家は小学生の子供も学校が休校になり、ほぼ毎日2人で過ごしています。

パン焼きはもちろん、家庭菜園を始めたり、天気が良い日には家から5分の山をお散歩してみたりしています。

先日のお散歩では、綺麗な藤の花が咲いていて、思わずパシャリ。

家のすぐ近くにこんなにのどかな場所があるなんて〜

外の空気を吸って、しっかりリフレッシュできました。

帰宅後には、「クランベリーミルク」を焼きましたよー。

生地にはスキムミルク、フィリングには練乳を使った、ミルク感たっぷりのパンです。

先日のお勉強会で、草津校のメニューに仲間入りしたばかりですが、うちの家族に大人気で、もう何度も焼いています♬

生地が出来たら、大きく四角に伸ばして…

練乳のクリームを塗り広げたら…

刻んだクランベリーを散らします。

クランベリーの赤が鮮やかでとっても可愛いですよね♡

（何者かがクランベリーを味見しようと狙っています笑）

下からくるくると巻いて、カットしたら丸い型に入れて焼きますよー♬

お花みたいに焼けました❀꒰ෆ•ꇴ•ෆ꒱

側面から見ると、うずまき模様が可愛い〜♡

中はあまーい練乳クリームでしっとり、外側はカリッとして食感の違いを楽しめます。

ほんのり甘酸っぱいクランベリーと練乳クリームの相性がバツグンですよ！

頂き物の紅茶と一緒に頂きまーす♬

7種類の紅茶が絵本のように入っていて、見た目にも楽しめます♡

しばらくパン教室もお休みですので、おうちで焼いたパンの紹介を続けていきたいと思います☆

どうぞ宜しくお願いします♬