おイモの話🥔

3月の古い新聞を読んでいたら

「じゃがいも」か「馬鈴薯」か

という記事が。

もともとは、インドネシアの

ジャカルタから渡ってきた

「ジャガタラいも」という

呼び名からの転用です。

それを江戸時代の学者蘭山が

馬につける鈴のような馬鈴薯を

「これが、じゃがいもだよ」と

紹介したみたいです。

でも、中国の馬鈴薯は別の

植物の名前らしいけど・・

農林水産省は「馬鈴薯」の表記。

農業学会は「ジャガイモ」表記。

そういえば、「サツマイモ」も

農林水産省は「甘藷かんしょ」

という表現をしますね。

しかも、薯と藷（しょ）!!!

どちらも「おいも」の意味です。

ややこしくないですか？？

薬膳としては、どちらも平性で

からだを冷やしも温めもせずに

おだやかな食物ですが・・

サツマイモは、お腹が張っている

時には、便秘がさらに悪化する

ことがありますので要注意です。

「宮崎のあなた💛」のすきな

おイモはなんでしょう？