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Wine Bar Kölsch

20200516

2020.05.16 11:04

こんばんは

雨の土曜でしたね、、

少しづつ厨房が地獄の暑さに、、、




さて、

大阪府では飲食店22時まで営業してよくなりましたね。


色々思う所は有るのですが、、

調子に乗るとすぐに第二波が来るだろうとか、、、


で、考えてたんですが、、


とりあえず申請してた給付金が、書類不備ではねられてしまいまして、、

しかも不備理由が記載されてなくて、、

問い合わせよーにも電話が繋がらず、、、



まぁいつかは通ると思うんですが、、


いつになるかは分からない現状です。



で、

当店は知ってる方は知ってると思いますが、そんな大きな店じゃないので、ワインのストックも店舗では無く、インポーターや酒屋さんに無理言って取り置いてもらってます。


なので、今のワインが売れてない状況では、かなり迷惑をかけてしまってるんです、、



なので、否定的な意見も有ると思うのですが、月曜から営業時間を

12時〜16時はカスクートとテイクアウト販売

17時〜22時(ラストオーダー21時)は通常営業させて頂きます。


引き続きテイクアウトもやりますが、店内での飲食も可能にします。




本当に色々考えてたんです。


正直言うと、店畳む事も考えたんですが、、有り難い事にお客様から励ましの言葉や、テイクアウトでの応援を頂いてたので、できる限り頑張ろうと思ってます。



まぁあんまり重い事も言いたく無いですし、

こんな状況にも関わらず、やっぱり環境問題の事も考えたいのでテイクアウトはタッパー持参でお願いします。


タッパー無い人には、現状では包装袋に入れてますが、今後はタッパー無しでは販売出来ないようにします。



まぁあくまでも自分がやってて楽しい店を、できる限り頑張りながらやってきます、、




それでは、、

また、、、




ワインバルケルシュ

店主