はす芋って？

はす芋って聞いたことが

ある人は少ないと思います。

【簡単にまとめると】

・芋の茎を食す

　※芋茎（ずいき）と呼ばれる部分を食す

・里芋の仲間

・高知県の特産品

・旬は夏〜秋

たまにお通しで食べることもあり、