Soup

ほうれん草のカレーポタージュ。

友人に素敵なスープの本を借りたので、その中に載っていたレシピで。

旬を過ぎたほうれん草は、甘みも旨みも足りなかったので、結局自分が好きな味にアレンジしてしまい、オリジナルの味は分からずじまい。