紅茶とオレンジのパン🍊

こんにちわ😊狭山おうちパン教室みのりぱんです。

最近、家でパンを作ってばかりいたら…いよいよ手持ちのはるゆたかブレンドが残り少なくなってきてしまいました～💦
いつも利用している材料販売サイトでも入荷待ちの表示ばかり…なんでこんなに国産強力粉が手に入りにくくなってしまったのでしょうね。
「STAY HOME」でご自宅でパン焼きをされる方が多くいらっしゃるのかな？
そういえば家電量販店でアルバイトをしている息子が「調理家電や冷凍庫がすごい売れているんだよー」と言っていました。

さて、今回は春よ恋100％を使って紅茶とオレンジのパンを作ってみましたよ😊
いつもブレンド粉を使っているので、水分の調整をしながらの生地作りです。春よ恋100％は水分を少なめにするのがいいらしいので、様子を見ながら生地をこねてこんな感じに仕上げてみました。

アールグレイ紅茶とオレンジピールをたっぷりと練りこんだ柑橘類好きわたし好みのパン🍞
同じく柑橘類大好きな息子も大喜びで食べてくれました。
国産小麦はやっぱり甘みが感じられてとってもおいしいですねー♡
先日仕込んだレーズン酵母の元種もできあがったので、次は天然酵母パンを焼こうかな😊

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