キャトル・カール
2020.05.18 07:51
昨夜焼いておいたキャトル・カール。
焼き立てにたっぷりと打ったシロップが馴染み、
今日からが食べ頃です😋
シロップに入れる洋酒はコアントローやブランデーなど、その時によって色々😊
少し一工夫して、これまでよりキメ細やかな生地になる様にしてあります。
キャトルカールは、ふわふわし過ぎず、しっとりとしつつも程良い食感が味わえる方が好きです✨
今回は大きなフラワーケーキ型で焼いたので、ざっと10人分くらいはあります😝