ローズマリー酵母を料理に活用✿コク旨！チキンと茸のミルク煮&他3品♡
『悶絶！チキンのオーブン焼き』のレッスンで、初めてご紹介したローズマリー酵母。
悶絶チキンの時は 漬けダレとして使用しましたが、今回は『白ワインの代わり』として使います( *´꒳`* )
『えっ？！ワインの代わりに酵母液？お味は大丈夫？？』と心配されている皆さま！
使ってビックリ！『これさえあれば料理酒いらない！』と言う可能性も？！笑
酵母活用料理、今回のレッスンで是非味わってみてくださいね。
新しい料理の世界が広がりますよ❤
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✣ お土産 ✣
・ケークサレ（パウンド型 1本分）
・かぼちゃプリン（約 4人分）
ローズマリー酵母を料理に活用！
チキンと茸のミルク煮
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『自家製酵母』というと、酵母パンのイメージが強いですよね♪
でもでも実は！
酵母液は お酒やみりんの代用になるんです！
今回は『白ワイン』の代わりとして、ローズマリー酵母を使用します(*´∀`*)
下処理した鶏もも肉を塩麹で漬け込み、牛乳・ローズマリー酵母で煮込むだけのシンプル＆お手軽簡単料理❤
今回のレッスンでアレンジ自在のミルク煮をマスターしましょう！
カボチャ＆ナッツのヨーグルトサラダ
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ワンボウルで出来る お手軽簡単サラダのご紹介です (*´∀`*)
レンジ加熱したカボチャをヨーグルトベースのドレッシングで和えて作るので、と～ってもヘルシー！
最後にローストしたナッツ類を加え、芳ばしく＆秋らしく仕上げましょう❤
アレンジやリメイク、色々活用できるので是非覚えてお帰りくださいね♪
ホットケーキミックスでお手軽簡単！
ケーク・サレ
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ホットケーキミックスで作る、お手軽簡単なケーク・サレです❤
お水の代わりに『あるもの』を入れて、ホットケーキミックス独特の風味を解消＆お食事用のお味に大変身させちゃいましょう！
材料を順番に混ぜたら ミックスシードを乗せ、秋らしく仕上げます🍁
＊パウンド型1本分がお土産となります＊
ラム酒香る♡かぼちゃプリン
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＊ 牛乳・生クリーム不使用 ＊
生クリームの代わりに豆乳で作る、ヘルシーでサッパリとした味わいのプリンです❤
材料を混ぜて固めるだけの 超簡単！プリンですが、ラム酒を少量加えるだけで 大人味に大変身 ٩(๑>∀<๑)۶
ご試食はカラメルシロップではなく、メープルシロップをかけてお召し上がり頂きます。
＊約4人分のプリンが お土産となります＊
✣ ローズマリー酵母つくりをご希望の方へ ✣
レッスン終了後、ローズマリー酵母液の起こし方・注意点などをレクチャーいたします♡
ご希望の方は、お申込み時に一言お書き添えください。
＊材料費として別途300円頂戴いたします。
✣ その他のメニュー ✣
・ウェルカムドリンク
・ご試食時の珈琲or紅茶
✣ このレッスンで学べること ✣
・鶏もも肉の下処理・扱い方
・自家製酵母の使い方＆活用の仕方
・ホットケーキミックス使いの㊙️技
✤ レッスン料金 ✤
5,300円