2020年度お米作りスタート！

世界中の動きが止まってるかのような時でも

時は過ぎ、季節は巡り、自然は待ってはくれません。

2020年度の今年もお米作りがスタートします。

2017年度からお米作りを始めて4回目のこの季節がやってきました。

令和元年度の昨年から朝日米のみに絞って作りましたが、昨年は、更に大変ご好評頂いて、年内に頂いたご予約で完売となりました。

完売となった後もたくさんのお問い合わせを頂き、ありがとうございました。

今年度も、無肥料無農薬、自然栽培で育てる朝日米を育てます。

本日、5月20日、籾種の浸水をスタートしました。

まずは、籾種の塩水選。

塩水に籾種を浸けて、水に沈んだ籾種だけを選んで使用します。

籾種とは、お米の種のこと。

昨年、収穫した稲から乾燥、籾すりする前の籾をとったものが籾種です。

塩水は、濃度を計って作ってますが

一応、お決まりの、卵を浮かしてみます。

斜めに浮く濃度で塩水選をします。

そして、浮いた籾種を取り除き

沈んだものだけ選びます。

そして、60℃超えのお湯で消毒します。

お水で洗って、浸水させ、芽が出るまで水を換えながら数日待ちます。

今日は、風もあって涼しく、時々差す日が気持ち良かったです。

いつも、あっという間に芽が出ますが、今日を含め2、3日、わりと気温低めなので、何日くらいで出るかな？

芽が出たら種まきです！

2020年度の自然栽培朝日米もよろしくお願いいたします。

今年度のお米作りがやっとスタートですが、既に、2020年度のお米のご予約を頂いていて、本当にありがたく感謝しています。

田植えは6月20日過ぎ、収穫は10月20日過ぎを予定しています。