玉ねぎのポタージュ
2020.05.21 01:22
🧅玉ねぎのポタージュ🧅
簡単❣️栄養満点❣️美味しい❣️
血液サラサラ&気の巡りを良くするから自粛生活におすすめです💕
解毒&殺菌作用もあるそうで、玉ねぎって本当にすごいですね💕
家にある材料ですぐに作れるのが良いです👍
あたたかいのも冷製もどちらも美味しいです💕
電子レンジを使う時短レシピです💕
もちろん、鍋で煮てもOKです🙆♀️
<材料> 4人分
玉ねぎ 大2個
豆乳(牛乳) 400cc
コンソメ 1個
塩 お好み量
<作り方>
1.玉ねぎは、ざく切りにして耐熱器に入れ、ふんわりとラップをかぶせて、電子レンジ600wで5分加熱する。
2.粗熱が取れたらミキサーに入れて、攪拌してなめらかにする。
3.鍋に移し入れて沸騰しないように加熱して塩で味をととのえる。
なるべく薄味に仕上げて生ハムを浮かべるのが私の好きな味です。この量でコンソメ1個は少ないと思われるかもしれないですが、玉ねぎの旨味と甘さが出るので味をみてからお好みの味に加減してくださいね。
とろみは、玉ねぎの量が多いほど濃厚になります。玉ねぎと豆乳(牛乳)の分量もお好みで調整してくださいね。
玉ねぎは、切ってからしばらく空気にさらしてから調理するとさらに効能が高まるそうです👍
レシピの倍量くらいを作って毎日いただきたいポタージュです😊
簡単で体を整える料理です💕
ぜひお試しくださいね😊🌈💕
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