びっくり亭高宮店　🍴

びっくり亭各店舗微妙に味が違う気がするのですが、私は高宮店が一番好きです。豚の筋肉とキャベツ、ニンニクを焼けた鉄板に盛り付け、ご覧の通り湯気がジュワーっと。四角い木材を受け皿の下に噛ませ鉄板を傾ける、溜まった油に秘伝の辛味噌を解き、肉やキャベツを絡めて頂きます。辛子の辛味と肉の旨味、ニンニクの風味が絡まって最高に美味しいです。

ランチではたくあんと味噌汁ご飯付で1,100円。幸せなひとときでした。