春爛漫ちらし

先月の食卓🌷

女優沢村貞子さんのレシピ、

春のおすし。

えび、鯛昆布〆、錦糸卵、えだ豆。

彩り豊か、日常にご馳走感❤️

筍、ごぼう、干ししいたけを

細かく刻んで煮た「すしのもと」、

重宝しそう☺️

寿司桶、木の香りが良いー✨

生筍は下茹でしたら、

茹で汁ごと冷蔵保存。

筍ごはん、酢の物にしたり、

数日楽しめます🎵