天然酵母ルヴァン種で✿パン・オ・ルヴァン/プレーン＆スパイシーショコラ

パンには伊勢原で収穫された 希少な小麦🌾

『湘南小麦(全粒粉)』をブレンド！ （※1）

賞味期限1ヶ月というフレッシュな粉（全粒粉）を使うので、とっても風味豊かなパンが焼き上がるんですよ«٩(*´ ꒳ `*)۶»

スクランブルエッグには 小田原産の『平飼い卵』を使用✨🥚✨

濃厚で甘みがあり、黄身がお箸で掴めるほど元気なんです！

安心安全・フレッシュな食材を使ったパン＆お料理を、是非この機会に作って・味わって・楽しんでお帰りください❤

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（※1）

湘南小麦の在庫無し等で ご用意できない場合は、湘南小麦の代わりとして スペルト小麦を使用させていただきます。

ご理解のほど 何卒宜しくお願いいたします。

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✣ お土産 ✣

・ご自身で焼き上げたパン 

・お土産生地（プレーン生地） 

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※ご希望の方にはルヴァンリキッドを種分けいたしますので、ご予約時にお書き添えください。 

(種継ぎ用の粉100g＆種60g＊300円)

＊追加のお持物＊ 

・保冷剤＆保冷バック 

・種を入れるタッパーor瓶など

パン・オ・ルヴァン＊プレーン 

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湘南小麦を20%配合したプレーンタイプ。 

シンプルな材料のみで生地を仕込むため、豊かな小麦の風味を感じられるパンです❤

＊ご自身で焼き上げた分はお土産となります 

(粉150g分)

パン・オ・ルヴァン＊スパイシー ショコラ 

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湘南小麦10%・ココア・スパイス・オレンジピール・を入れた生地に、チョコチップを巻き込んで焼き上げます❤

成形も簡単なので、即実践可能です！ 

 ＊ご自身で焼き上げた分はお土産となります 

 (粉150g分)

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粉300gのパン生地を仕込み、お持ち帰りいただきます。 

レッスンで覚えた内容を、ご自宅で復習してみてくださいね♪ 

ふわトロ♡スクランブルエッグ 

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元気な有精卵にチーズ・トマトを加え、ふわトロ♡スクランブルエッグを作りましょう！ 

卵の甘みとトマトの酸味、チーズのコクが絶妙マッチ！とっても美味しいんですよ❤

日頃の朝食や、ブランチに 如何でしょう？

✣ その他のメニュー ✣

・ウェルカムドリンク

・講師の気まぐれスープ

・ご試食時の珈琲or紅茶

✣ このレッスンで学べること ✣

・生地の作り方＊発酵の見極め

・プレーン＆ショコラ＊2種類の成形方法

・ルヴァンリキッドの種継ぎ方法

・ふわトロ♡スクランブルエッグの作り方

✤ レッスン料金 ✤

5,700円