CHIKALICIOUS NY

CHIKALICIOUS NY AMARIGE SWEETS BAR

ニューヨークからスタートしたデザートバー

レストランガイド「ZAGAT」でも毎年トップにランクされ

続けています。

チカ・ティルマンさんの日本人らしい繊細な感性で

食材の美味しさや新鮮さを最大限に引き出すことに

こだわったデザート。

表参道から神楽坂に移って買いやすいメニューも増えました。

ドーサン（クロワッサンドーナツ）

話題のクロワッサンドーナツをチカリシャス風に。

カリッカリに焼き上げたクロワッサン生地は

とても歯触りが良く香ばしい。

生地をブリュレしてあります。

これが香ばしさとザクザク感を増しているのね。

見かけはどっしりとしていますが

食べるとあっさり。

クリームブリュレを選んだけど、クリームはどこに？

ドーナツの穴の中はからっぽです。

クリーム発見。

生地の中に一緒になっていました。

生地と一体になってとても食べやすい。

生地を味わえるクロワッサンドーナツです。

色々な所がクロワッサンドーナツを出していますが

私はチカリシャスのが一番好きな仕上がりでした。