おから稲荷

かんたん料理のご紹介です。

<材料8個分>

おから　200gくらい

生姜の甘酢漬け　1袋

油揚げ　4枚

(出汁200cc、醤油、みりん、砂糖各大2) 

<作り方>

①油抜きした油揚げを半分に切り、

( )内の調味料で煮る。

②甘酢漬けの中の生姜を取り出し、

細かく刻む。(甘酢は捨てない)

③おからと甘酢と刻んだ生姜を

混ぜ合わせる。

味をみて足りないようなら寿司酢を足す。

④油揚げに③を詰める。

おからと生姜の甘酢漬けを合わせるだけの

簡単お稲荷さんです。

あらかじめ味付けされた油揚げを使えば、

火を使わず作ることができます。

さっぱりとしたお味で

これからの季節にぴったりです。