2種の酵母で✿ベーコンのクッペ＆ラム酒香バナナのBKリュスティック♡
夏の時期は ムシムシした暑さと湿度で、加水を抑えても 生地はユルユルダラダラ～。
扱いづらい事、この上ないですよね💦
いっそ、生地がゆるくなるならば！
リュスティックにして 焼いてみませんか？
クッペの方では、気泡の入れ方をレクチャー♪
今までのおさらいをしつつ、更にワンランクUPしていきましょう✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
クッペやリュスティックを 初めて焼かれる方も、以前のノウハウを取り入れつつレッスンを進めて参りますのでご安心ください(*´∀`*)
分からない事はどんどん ご質問くださいね❤
────
✣ お土産 ✣
・ご自身で焼かれたパン（各＊粉150g分）
・お土産生地（クッペorzリュスティック）
フライドオニオン＆ベーコンのクッペ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
講師が予め用意した 紅茶酵母の生地（ストレート法）を、成形→焼成します❤
生地にはフライドオニオンを練り込み、成形時にカレー粉＆ベーコンを巻き込んで スパイシーに仕上げましょう！
オーブンから漂うカレーの好い香りが、皆さんの食欲をそそること 間違いなし✨笑
＊焼き上げたパンはお土産となります
(粉150g分)
ラム酒香♡バナナのBLACKリュステイック
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
講師が予め用意した ベリー酵母（ストレート法）の生地を、成形→焼成します❤
ラム酒・バナナチップ・ドライフルーツを練り込んだ生地に、チョコチップを巻き込んで焼き上げましょう！
ラム酒香る ほろ苦生地と、バナナチップ＆ドライフルーツの甘みが 絶妙ですd(＞∀＜)b
＊焼き上げたパンはお土産となります
(粉150g分)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
粉300g分の『クッペ』or『リュステイック』生地を仕込み、お持ち帰りいただきます。
レッスン当日でOKですので、お好きな方をお選びくださいね(o´∀`o)
ベリー酵母 or 紅茶酵母で仕込んだ生地は、レッスンの復習を兼ねて ご自宅で焼き上げてみてください❤
レンジで簡単＆時短！チリコンカン
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
3袋ひとまとめで売られているミートボール。
お弁当用で買ったは良いけど‥ 半端に1袋だけ 冷蔵庫で余っちゃったりしてませんか？
今回ご紹介するチリコンカンは、挽き肉の代わりに ミートボールを使った簡単時短調理！
レンジで数分加熱するだけで、『あっ！』と言う間に出来上がり٩(๑>∀<๑)۶
休日のランチや 晩ご飯の『あと一品…』という時に、重宝すること間違いなしです❤
✣ その他のメニュー ✣
・ウェルカムドリンク
・講師の気まぐれスープ
・ご試食時の珈琲or紅茶
✣ このレッスンで学べること ✣
・生地の捏ね方・扱い方
・気泡を入れやすくする方法
・クッペ・リュスティック成形方法
・クープを開かせる方法
✤ レッスン料金 ✤
5,400円