きゅうり

年々と野菜の時期が早まり

旬がずれている。

きゅうりが届くのも今年は早かった。

少し固めの皮だったので

オイキムチ風にする。

いつもは塩で仕上げているが

お醤油を入れてみた。

これは　これで　ごはんのおともになる。

お酒もすすむであろう…。

日々…自分の料理と

向き合うことが多くなった。

初心にかえれたこと　大切なモノとコトとヒトを再確認できたこと。

そして　今まで伝え続けてきた　お料理を更に多くの人に伝えていきたいと…

子供から大人まで　

食の大切さや　

お料理は相手を思いやり作る心で

変わることを伝えていけたらと思います。