我が家の定番かぼちゃの煮物

材料　3〜4人分　1人あたり約80kcal

かぼちゃ・・・1/4カット（約250g）

醤油、酒、みりん・・・各大さじ2

きび砂糖・・・大さじ1/2

⑴かぼちゃはワタを取り除いたら食べやすい大きさにカットする。

皮目が下になるように鍋に敷き詰めて

水を1/3隠れるくらいに入れる。

この時、なるべく全てのかぼちゃが水につくようにする。

⑵このまま火にかけて、沸騰する直前に

調味料類を全て加えて、落し蓋をする。

中弱火くらいで、7〜8分ほど煮込む。

箸がスッと通るくらいになっていれば完成。