テイスティングの必要性って？

シャンパンを注文する時は、

必ずテイスティングを

お願いしている。

そもそも、

①テイスティングの必要性って？

②テイスティング後に飲み物を変えられるの？

③やり方は？

など、気になったから

一つずつ見ていくよ。

【①】

2つ理由がある。

一つは、

注文した銘柄を確認するため。

一つは、

腐敗を確認するため。

ワインは収穫時期によって

値段が跳ね上がるため、

自分が注文したワインと相違がないかを

必ず確認する必要がある。

そして、腐敗の確認。

お店側もお客さんに提供前に確認するけど、

念のためお客さんにも確認をお願いしている。

ぶっちゃけ。

ワインやシャンパンを確認しても

英語でごちゃごちゃ書いてるし、

試飲後、味もよう分からん人は

お店側に任せていいと思う。

【②】

テイスティング後、

腐敗などの原因がない限り、

飲み物の変更は原則なし。