今日の日記　2020/05/27

微妙な天気でしたね。

右肘はようやく箸が使える程度には回復して来ました。

このまま出血しないようにしないと・・・

コーヒーのお供に、スコーンを焼きたくなって作りました。

写真は、オーブンで焼かれている姿です。

私が作るスコーンは、薄力粉と強力粉を半分ずつ使います。

バターと強力粉がいい感じで香ばしく焼き上がります。

サクサクしっとりで、美味しく出来ました＾＾