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あなたの蒸留器を選ぶ基準は?

2020.05.28 03:06

昨日、オンラインライブでダマスクローズの蒸留をご覧にいれたところ、「蒸留器を買いたいのだけどどれがいいかな」というご相談を何人かの方からいただきました。

実際に持っているのは、ハービック・カプセル蒸留・リカロマminiです。

ライブではリカロマminiを使いましたが、愛用しているのは間違いないのですが、具(蒸留する植物)の種類や量、目的、残渣をどう生かすか、そのときの時間の余裕具合などなどいろんな要素を組み合わせて、「今日はコレで行こう」って決めています。

「リカロマminiがおススメなんですね、買います」ってメッセージをくださった複数の方、またはそう思ってくださった方、ごめんなさい、リカロマminiが絶対というわけではないんです。

蒸留器も様々な種類があり、果てはお鍋蒸留という万能技まであるので、これがベストとは簡単には申し上げられません。

皆さまもぜひいろんな蒸留器を比べてもらって・・・と言いたいところですが、比べる機会ってなかなかありませんよね。

バウヒニアでは例年、定期的にさまざまな蒸留器を使って蒸留会を実施しています。フレッシュの具が手に入ったときに急に実施することが多いのですが、その時々の蒸留器を使っているところを実際に見ていただいて、購入のヒントになさる方も多いです。

今すぐほしいという方は別として、じっくり見極めたい方、教室も6/1から再開いたしますので、どうぞ一度足をお運びください。

「リアル蒸留体験したい」とリクエストしてくださった方のご都合の良い日程で少人数の蒸留体験会を実施します。お友達とご一緒のご参加大歓迎です! 体験したい蒸留器や具の名前を具体的に書いていただけるとありがたいです。ご参加人数やご用意する具などによって参加費は異なりますのでお気軽にお問い合わせください。メール bauhinia.aroma@gmail.com またはSNSのメッセージでお待ちしております。

↑銅製の蒸留器にラベンダーを入れたところ。あこがれますよね~