こっぺぱん

ホットサンド用のパンをまだまだ研究中。このパンは、焼かないほうが美味しいかも。レタス、ハム、トマト、間引いたバジルのサンド、パンが柔らかくて、めちゃくちゃ美味しかった！自分で言ってすみません。ただ、2時間おきにパンチ3回も入れないといけないし、成形（扱い）難しすぎる生地です。絶対型も必要。余裕のあるときしかできない生地だなぁ。。。