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暮らしのつづり

『初夏のごはん』グリンピースごはん

2020.05.28 04:54


白米一合(2人分)

・グリンピース...片手で2つかみ(約)

・お酒...少々

・みりん...少々

・塩...小さじ約1/4

・昆布





1.

お酒少々、みりん少々、塩小さじ約1/4、

昆布をいれてお米を炊く。


2.

グリンピースを、お好みの硬さまでゆでる。

(我が家は、塩少々いれて塩ゆでします)

 

3.

グリンピースが茹で上がったら

ざるにはあげず、そのまま待機。

(ざるにあげない方が、表面がシワシワにならず、ぷっくりしたままになります( ¨̮ ) ॰*)


4.

ごはんがたけたら、昆布をとりだし、

ゆでたグリンピースを湯切りして、ごはんとやさしくまぜる。




✽.。.:*




そんなに得意じゃないグリンピース。

それでも食べたくなる、

大好きな季節のごはん。