オーブンについて☆現在スト中！

自粛モードが少し緩み、さてこれから更に頑張ってもらおうと思った矢先、オーブン1台が故障してしまいました。2台あるオーブンのヒーター部分は定期的に交換しながら使っていますが、今回修理部品待ちに2ヶ月！なに〜‼︎(汗)そこで新規購入を勧められるわけですが、結構このアナログなモデルが気に入っています。さてどうオーブンをやりくりするか考えなくてはなりません…。

そしてオーブンのお話ついでに…最近とてもハードにお菓子を作られる生徒さんからいろいろ相談を受けて、みなさんがお家で使うオーブンに改めて目を向けることがありました。オーブンの癖をつかめとよく言いますが、これに行き着きます。何度も焼いて試しそのオーブンなりの工夫をする。あまり読まない取扱説明書を読むのは結構大切です。分からないところは是非メーカーに尋ねてみて下さい。どんな風に庫内を温めているのか、温度管理をどうやってしているのか、等々。とても参考になります。きちんと答えてくれるメーカーはきっと商品もいいはずです。