希少な日本酒をお家で飲んでみたい方はいませんか？

福岡から希少な日本酒が届きました。

どんな日本酒かというと

もろみをしぼっている段階で

槽口（ふなぐち）から垂れているお酒を

そのまま瓶に詰め込んだ日本酒です。

いわゆる生まれたての日本酒。^^

それだけではありません！

このお酒は特約店である酒屋さんと

関係する飲食店さんが指定された日程に

蔵元にいって買い付けをするという

他の日本酒とは違う買い方で購入しています。

もちろん、私も行きましたよ！

蔵元さんにいくと

今期の酒米の状態、お酒の出来具合等の話、

蔵内部の見学としっかりと学びの時間が

あります。

そして最後は出来立ての日本酒タンク６つ

から試飲していって買い付けする日本酒を

決めるのです。

ドキドキする瞬間です。

その場で美味しいものそして熟成させて

美味しくなりそうなものを考えながら

選ばせていただきました。

この蔵元というのは…

杜の蔵という社名で

福岡の南のほうに位置する

久留米の三潴というところにあります。

100年以上続く歴史のある蔵元さんなので、

クラシカルなしっかりしたボディ、

熟成向けのお酒もあります。

そんな中、今回買い付けた日本酒は…

杜の蔵　槽汲み　純米大吟醸　

（お米は福岡の山田錦）

大吟醸ならではの吟醸香はしっかりと

感じられ、まだフレッシュ感も瓶の中に

閉じ込められていてピチピチ感が

まだ残っています！^^

大吟醸なのに飲みごたえもあるので

通常の大吟醸より合わせる料理の

幅は広がりそうです。

甘めの料理より塩辛めの料理が

合いそうですね。

天ぷらを塩でというのもあいそう！

お値段ですが、サイズは4合瓶となりまして

店内でボトルキープすると6000円です。

そこはテイクアウト価格として40％引きの

3500円といたします！更に税込み値段となります。

※当店のメルマガ会員様は3000円となります。

店頭で会員になれるようにします。

すみません。

限定６本なので無くなり次第終了とさせて

いただきます。

　→残り3本（仕込みタンク番号が変わる可能性があります）

沖縄ではまず見かけないのお酒なので是非

お買い求めくださいね。